麦芽飴

毎年大変だなぁとは思うものの、雑草対策についつい麦の種をまいてしまいます。

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何が大変だって、麦もゴマも雑穀も簡単に実ってくれるはいいんですけど、その後の脱穀やら何やらの調整作業が大変大変。

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だけど、ついつい蒔いてしまう。
種に操作されているんだなと思ってしまいます。

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で、頑張って脱穀は終わらしたが、ジップロックにしまったまま食べない。

で、久しぶりに見てみると、虫に食べられている粒の麦。

それを急いで洗って、麦芽に使うのがここ何年かの恒例行事。

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以前三月に麦芽を作ったら、水につけている状態でガッチガチに凍ってしまい、失敗。
長野だと、暖かい時期じゃないと凍ってしまう、という(笑)

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生えた生えた。
根と芽が生えた。

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乾燥させて、それを麦芽粉にして、お米と合わせて保温して、ぐつぐつ煮詰めて麦芽飴。

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まだまだ加工する麦芽は余ってる。
いっぱい作って物々交換の材料にしよう。


お風呂の修理


とても立派な大きな木のお風呂。

30年前のものだそうです。

三年前から使用する機会がなくなり,久しぶりにお湯をためると、漏れることを発見。

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そうなんです。

木のお風呂は長いこと使っていないと、漏れやすくなります。

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それにしても立派なお風呂です。

小口がボロボロになっていたので、高さが短くなりますが少しだけカット。

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肌当たりが良くなるよう、滑らかに綺麗に仕上げていきます。

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修理完了です。

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綺麗になって、元のお風呂場に戻って行きました◎


before
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after
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鴨川桶店
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特注サイズ


特注サイズの寿司桶です。

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お味噌をつくるときに、麹と大豆を混ぜる桶として使用するそうです。

これだけ大きいと様々な用途に使えるので便利です。

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坊主が中で遊べるくらい大きくて存在感抜群です。

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小豆

台風来てますね。

こんな雨の日は
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小豆をたたいて殻から取り出す。
ちまちまとした作業がちょうどいい。

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おはぎつくろう。

小豆の脱穀、家庭菜園レベルなら大きな寿司桶がやりやすいです。


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桶型角丸風呂


桶型の角丸風呂です。

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昔ながらの桶型風呂としてはこちらが定番サイズです。

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その他、小判型や箱型など、
ご自宅の風呂場やホテル、旅館の雰囲気に合う木の浴槽をオーダーメイドで製作出来ます。

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